Опубликовано

Наивные любители икры стали жертвами мошенников

В Хабаровске завершено расследование многочисленных мошенничеств под видом торговли красной икрой в интернете. Выяснилось, что два уголовника-рецидивиста продавали несуществующий деликатес прямо из исправительного учреждения.

Подельники размещали в интернете объявления о продаже или покупке лососевой икры, а также предложения об аренде жилья в Хабаровске, сообщили Fishnews в пресс-службе краевого УМВД России. Для большей убедительности злоумышленники демонстрировали фото и видео с изображениями партий икры. «Торговля» велась по предоплате на электронные кошельки, после поступления денег сидельцы прекращали контакты с покупателями и отключали телефон.

Так, жительница Хабаровска заказала партию лососевой икры на общую сумму 9 тыс. рублей. При разговоре с «продавцом» у нее не возникло никаких подозрений, товар пообещали доставить на дом через час после предоплаты. Однако сразу после перевода денег злоумышленники выключили телефон и на связь более не выходили.

Полицейские выяснили, что в дальнейшем сообщники переводили средства на другие кошельки, а также номера сотовых телефонов. Львиная доля похищенных средств использовалась для покупки продуктов питания и бытовых вещей.

Полиция возбудила уголовное дело по части 2 статьи 159 УК РФ (мошенничество группой лиц по предварительному сговору, а равно с причинением значительного ущерба).

Подозреваемых задержали и этапировали в Хабаровск. Задержанные дали признательные показания, написали явки с повинной и способствовали раскрытию преступлений. Выяснилось, что оба имеют богатый «послужной список» (в виде 13 и 12 судимостей) и провели в местах лишения свободы по много лет.

Расследование длилось шесть месяцев. Оперативникам и следователям удалось установить причастность подельников к 36 эпизодам с общим ущербом порядка 400 тыс. рублей. В числе потерпевших – жители Хабаровска, Санкт-Петербурга, Амурской и Омской областей, а также других регионов. Объем уголовного дела составил 20 томов. В настоящее время расследование завершено, дело направлено в суд.

Опубликовано

Как засолить икру щуки?

Сейчас щучья пора, поэтому делимся с вами способами засолки щучьей икры.

Рецепт №1. 

Вам потребуются:
• Щучья икра – 550 граммов,
• Соль – 2 столовые ложки,
• Масло растительное – 10 мл.

Способ приготовления.

1. Щуку тщательно промыть, аккуратно изъять икру в мешочках.
2. Икру в мешочках также следует промыть и вынуть икринки из мешочков в тарелочку. Проследите, чтобы в икре не оказалось остатков пленочки.
3. В икру добавляем соль и тщательно вилочкой начинаем ее взбивать до тех пор, пока соль не растворится. Обычно требуется минут 20, вы поймете о том, что икра готова к засолке по появившейся пенке белого цвета.
4. Теперь в икру следует добавить 2/3 части растительного масла и хорошо перемешать.
5. Выложите икру в стеклянную баночку или сотейник, а сверху вылейте оставшееся масло. Плотно закройте емкость крышкой и уберите в холодильник на 5 дней.
Щучья икра, приготовленная по этому рецепту готова к употреблению по истечению обозначенного времени.

Рецепт №2.

Вам потребуются:
• Щучья икра – 300 граммов,
• Вода,
• Соль.

 

Способ приготовления.

1. Икру, не вынимая из мешочков, выкладываем в глубокую миску. Размешиваем вилкой.
2. Наливаем в икру 1,5 литра кипятка. Продолжаем размешивать ее еще минут пять. Отделяющиеся пленочки убираем.
3. Аккуратно сливаем горячую воду.
4. Заливаем икру холодной водой и вновь сливаем ее.
5. Перемешиваем икру, убираем остатки пленок.
6. Промывать икру требуется тщательно и долго, возможно, потребуется 10 процедур или даже больше. После этого икру следует просушить.
7. Подсушенную икру солим по вкусу. При этом не забываем ее постоянно помешивать, поскольку так соль будет растворяться быстрее.
8. О том, что икру можно переложить в баночку и убрать в холодильник, вы поймете по ее окрашиванию в янтарный цвет.
9. Уберите икру в холодильник, спустя 6 часов она готова к употреблению.

Приятного аппетита друзья!